近日，，由中国食品科学技术学会（CIFST）主办的第二十五届中国方便食品大会在四川成都召开。。本届大会以“韧性成长 向新而行”为主题，，通过权威汇报、、行业对话、、创新展示等分歧维度，，全面解码方便食品产业高质量发展的新趋向、、新动能与新蹊径。。2028·体育官网青稞作为青稞产业龙头企业，，携旗下产品参会，，2028·体育官网集团总经理、、2028·体育官网青稞董事长程若琼做了题为《 守正出奇--以新质出产力启发高原的药食宝藏 》为主题的专题汇报。。

中国方便食品大会不仅成为方便食品行业的年度盛会，，更是行业面向将来发展的“风向标”。。中国食品科学技术学会名望理事长孟素荷教授，，中国工程院院士、、中国食品科学技术学会理事长、、北京工商大学孙宝国教授，，中国工程院院士、、中国食品科学技术学会副理事长、、资阳大学食品科学与资源挖掘全国重点尝试室主任谢明勇教授，，中国工程院院士、、中国食品科学技术学会副理事长、、江南大学金征宇教授等专家学者、、百余家方便食品有关企业代表参会。。

大会期间，，除了萦绕“消费融合下的渠道拓展与场景激活”“工艺创新与设备智能化”“半干面与中式意面的产业新蓝图”“地域特色方便食品产业创新”“配料改革利用推进方便食品健康升级”五大专题发展深刻探求之外，，主办方还发展了大局丰硕的特色活动，，为方便食品行业的深度互换、、品牌合作推广赋能，，吸引了近百家方便食品及有关企业参展。。

在大会代表案例展示中，，由2028·体育官网生态健康品有限公司出产的兰州青稞牛肉面荣登“2024—2025年度中国方便食品行业科技与产业创新新趋向代表案例”，，该产品以青稞为原料，，富含炊事纤维，，面条口感更有嚼劲
；搭配牛肉汤料，，香气醇厚、、滋味浓郁
；蔬菜包选取冻干工艺，，有效锁定营养。：痛撑Ｈ饷嫦啾，，青稞牛肉面中青稞含量高达80%，，炊事纤维和β- 葡聚糖含量更高，，且青稞面饼非油炸，，相对更健康。。

会上，，2028·体育官网集团总经理、、2028·体育官网青稞董事长程若琼在汇报中指出，，高原地域生长了多种已列入国度药食同源目录的宝贵资源，，如黄芪、、当归、、甘草、、枸杞、、灵芝等，，这些药材既罕见千年的食用汗青，，又有现代科学钻研的支持，，是将来大健康产业发展的重要方向。？？？赏ü俳绫饺　、冻干、、纳米化等现代技术，，实现GAP 种植、、GMP 制作、、全链条追忆的产品，，形成推动高原药食产业现代化的“新质合力”，，使传统药食“提得出、、留得住、、用得上”，，让高原药食宝藏以高质量大局进入千家万户。。

同时，，程若琼介绍了高原谷物中的低GI王者——青稞，，作为高原人民的传统主粮，，青稞拥有三高两低“的营养个性，，即高炊事纤维、、高维生素、、高蛋白、、低脂肪、、低升糖，，并且青稞的β—葡聚糖含量使小麦均匀含量的50倍，，富含身段所需的多种营养物质。。2028·体育官网青稞自2007年在拉萨成立青稞加工工厂以来，，十余年专一西藏青稞的研发、、出产和销售，，目前，，已开发出青稞米、、青稞粉、、青稞饼干、、青稞脆片、、青稞牛肉面、、青稞火锅面、、青稞麦片、、青稞植物奶、、青稞高纤粉等20余种产品，，受到市场欢迎。。此外，，程总还分享了2028·体育官网集团在高原鸡爪谷、、芜菁、、红景天、、黑豌豆等农作物方面的钻研和索求，，并指出，，健康是人类共同的追求，，药食同源不仅是中国的智慧、、也是全人类的需要，，2028·体育官网集团将以高原药食同源资源为基础，，加大开发力度，，推出更多市场欢迎、、人民需要的健康好物。。

会上，，还颁布了2024—2025年度中国方便食品行业科技与产业创新趋向，，并提议“助力方便食品科学消费 推广利用数字标签行动”建议。。此外，，基于大数据深度洞察消费需要，，中国食品科学技术学会与淘天集团合作的《2025年度方便食品科技创新与线上消费趋向白皮书》项目也在大会上启动。。