习近平总书记在党的二十大汇报中指出：“设置大食品观，，，发展设施农业，，，构建多元化食品供给系统”。向耕地草原丛林海洋、、、向植物动物微生物要热量、、、要蛋白，，，全方位多蹊径开发食品资源。植物基食品作为将来食品产业发展的重要方向，，，产业若何落实新理念、、、拓展新资源、、、开发新技术、、、满足新需要、、、推动新发展，，，将产业发展融入国度发展大势，，，更好地满足人民人民必要，，，必要科技界与产业界安身长远，，，凝心聚力，，，筑牢科学根基。

（一）

2023年3月22日上午，，，由中国食品科学技术学会主办，，，中国食品科学技术学会植物基食品分会承办的理事长办公（扩大）会在兰州进行，，，大会汇聚权威与前瞻力量，，，集中展示当前国内外植物基食品科研与产业发展的最新动态，，，审视现阶段我国植物基食品产业发展中的科学问题与产业瓶颈，，，凝共识、、、聚方向、、、谋发展。本次会议由中国食品科学技术学会植物基食品分会理事长、、、农业村落部食品与营养发展钻研所首席科学家王靖钻研员主持。东北农业大学教授江连洲、、、中国农业大学教授郭顺堂、、、北京工商大学教授刘新旗、、、中国农业大学教授沈群等出席会议。大会就“植物基食品行业的机缘与挑战、、、植物基食品行业的将来发展方向、、、植物基食品分会年度工作铺排”三个方面进行互换与座谈。

（二）

为推动植物基食品尺度、、、技术和产品创新同步进行，，，聚焦新技术、、、新产业，，，2023年3月22日下午，，，中国食品科学技术学会植物基食品分会专家组莅临兰州2028·体育官网生态健康品有限公司调查、、、调研。2028·体育官网集团董事长雷菊芳、、、集团总经理程若琼、、、集团副总经理任中锋陪同参观并互换座谈。

专家组通过实地调查、、、现场品鉴以及对工作汇报、、、技术答疑等方式对2028·体育官网“青稞”项目做出评价，，，一致以为：植物基食品作为一类可设计、、、可定制的新兴食品，，，其原料起源更为丰硕，，，加工技术也较为多样，，，对科技水平的要求更高。2028·体育官网依附科技研发优势，，，系统、、、深刻钻研青稞，，，不休丰硕青稞产品状态及产品个性，，，该项目切合大健康产业发展战术方向，，，整体技术达到先进水平。

（三）

2023年3月22日下午，，，由光明网和中国食品科学技术学会结合推出的《食品工厂“科普云游”》专题节目以“探访青稞里的健康密码”为宗旨在2028·体育官网健康品公司录制，，，直击植物基食品-青稞植物肉的科研与产业发展的最新动态。

中国农业大学教授沈群、、、北京工商大学教授刘新旗、、、2028·体育官网集团经营治理部副总监周德恭受邀参加访谈。

随着青稞产业的转型升级，，，一粒粒饱满的青稞进入出产线，，，开启了丰硕多彩的“精加工之旅”。青稞饼干、、、青稞脆片、、、青稞米、、、青稞挂面...现代化青稞食品的身影，，，正慢慢呈此刻城市的餐桌。这次专访，，，通过介绍青稞的营养价值与功效、、、青稞植物肉的产品研发加工进展、、、出产线及质量检测中心实拍，，，让来自雪域高原的宝藏植物走进公共的视野，，，向更多的消费群体展示青稞食品日趋尺度化、、、多样化的产业链条。

将来，，，2028·体育官网集团将持续加大产品研发力度，，，通过“多条腿走路”，，，研发青稞产业的拳头产品，，，进一步凸起青稞营养价值和保健作用，，，深度研发多元职能，，，推动精湛加工，，，打造高端品质，，，美满产业链，，，打造价值链，，，让绿色、、、有机、、、无公害的青稞特色产品畅销全国，，，走向世界。